Pregunta Dr, leche de cabra y leche de vaca.

Pregunta Dr, leche de cabra y leche de vaca.

Q. ¿Cuáles son los beneficios de la alimentación con leche de cabra a mi bebé? He oído que puede mejorar la digestión, especialmente en los niños mayores de un año de edad. ¿Es esto cierto?

A. Me recomiendan frecuentemente a la leche de cabra para los pacientes en mi práctica pediátrica, especialmente aquellos que tienen problemas digestivos o que no pueden tolerar la leche de vaca. En los lactantes que presentan una intolerancia a la leche de vaca-síntomas de esto pueden incluir dolor cólico abdominal, distensión abdominal, diarrea y erupciones faciales-padres a menudo informan que muchas de estas reacciones alérgicas desaparecen o mejoran en gran medida después de cambiar a leche de cabra. Aquí están las razones por las cuales la leche de cabra se digiere más fácilmente y menos alergénicas que la leche de vaca en muchos lactantes

proteínas alergénicas menos
Una grasa más digerible

Los glóbulos de grasa en la leche de cabra son más fáciles de digerir, ya que contienen una mayor proporción de ácidos grasos de cadena corta y media. Es una peculiaridad bioquímica que permite a las enzimas intestinales para digerir la grasa más fácil. La leche de vaca contiene más de los ácidos grasos de cadena más larga que requieren más trabajo para los intestinos para digerir

Un poco menos de lactosa

Mientras que la leche de vaca y tanto la leche de cabra contienen la lactosa, el azúcar, la leche de cabra contiene un poco menos (4,1 por ciento frente a 4,7 por ciento en la leche de vaca). Es posible que esto sea una ligera ventaja para los niños que son intolerantes a la lactosa

Advierte acerca de la leche de cabra:

El contenido de vitaminas y minerales de la leche de cabra y leche de vaca son bastante similares, aunque la leche de cabra contiene un poco más de calcio, vitamina B6, vitamina A, potasio, niacina, cobre y selenio antioxidante. Por otro lado, la leche de vaca contiene más vitamina B12 y ácido fólico mucho más. Puesto que la leche de cabra contiene menos del diez por ciento de la cantidad de ácido fólico que contiene la leche de vaca, que debe complementarse con ácido fólico. Por esta razón, asegurarse de que recibe la leche de una cabra que se complementa con ácido fólico, que las mejores marcas son por lo general (Si no está seguro de una buena marca, recomiendo Meyenberg leche de cabra a mis pacientes.).

También, asegúrese de comprar la leche de cabra que está certificada "libre de la hormona de crecimiento bovina (BGH) y antibióticos." En general, la Academia Americana de Pediatría no recomienda el uso de productos de cabra o leche de vaca en los lactantes menores de un año, ya que pueden causar irritación intestinal y anemia. Los bebés menores de un año de edad que son alérgicas a las fórmulas a base de leche de vaca, las fórmulas de soja o fórmulas hipoalergénicas veces se ponen en una fórmula de leche de cabra, pero sólo con la consulta del médico del bebé o un especialista en nutrición pediátrica.

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...