Acerca de la sidra – Perry, bienes de sidra de manzana.

Acerca de la sidra - Perry, bienes de sidra de manzana.

Acerca de la sidra & Sidra de pera

Real sidra es una bebida tradicional de larga data que se produce de forma natural a partir de manzanas y no es ni carbonatada o pasteurizada. Sin embargo sidra real está en una situación similar a la que se enfrentó ale hace unos 30 años, con el número de puntos de venta para la disminución de la sidra real, incluso en el oeste del país. La situación con Perry (que está hecho a base de peras) es aún peor, ya que rara vez está disponible fuera de la puerta de la granja. Es lamentable que muchas de las sidras más conocidos en el Reino Unido son los productos barrilete, gaseosas frías que han sido producidos artificialmente en lugar de forma natural.

Vale la pena que rastrear algunas sidras y perries reales y cada vez más personas están descubriendo por sí mismos cómo deliciosamente suave, aromático y intoxicando el sabor de la sidra real producida de forma natural pueden ser.

Como resultado de las dificultades que enfrenta la sidra real CAMRA estableció un comité de sidra y Perry dentro CAMRA para informar a los consumidores acerca de la elección de la sidra real y Perry disponible y estimular a los productores para continuar la producción.

¿Hay un buen pub de sidra cerca de usted?

Nos gustaría animar a todos los pubs para almacenar al menos una sidra real o si Perry preferentemente possbile de un distribuidor local. En la actualidad hay productores de sidra de todas partes del país y no sólo los condados tradicionales de sidra de Devon, Somerset y Herefordshire.

Hasta la fecha más de 1000 bares se han inscrito como la venta de sidra real.

Si un pub cerca de usted tiene por lo menos una sidra de bienes disponibles durante todo el año, por favor, enviar detalles del pub abajo y te enviaremos una etiqueta de la ventana libre al pub.

El libro de sidra

Descuento especial

Sólo £ 8 para los miembros de CAMRA y £ 10 para los no miembros

Esta publicación muestra lo mejor de la revolución artesanal de sidra británica, con las características de algunos de los personajes que intervienen en la sidra y la formulación de Perry, artículos sobre los bares notables de sidra y consejos sobre cómo hacer su propia sidra y la forma de cocinar con ella.

También leerá acerca del lugar de la sidra en el folklore británico y obtener algunos consejos interesantes sobre sidras extranjeros.

COMPRA SIDRA HOY

La sidra Champion & Perry 2015

CAMRA, la Campaña para Real Ale, ha anunciado los ganadores de su Nacional de la sidra y el Campeonato Perry.

Sidra
GOLD (conjunta) – blanco Jersey, orgásmico Cider Company (Herefordshire)
GOLD (conjunta) – Jungle Juice de Janet, West Croft (Somerset)
BRONCE – Medium, tres gatos (Derbyshire)

Sidra de pera
ORO – Two Trees Perry, Gwynt y Ddraig (Glamorgan)
SILVER – búho nival, Raglan molino de sidra (Monmouthshire)
BRONCE – Perry, caracoles Bank (Herefordshire)

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