6 La elección de alimentos para ayudar a aliviar el dolor de artritis – vivir con artritis, alimentos para aliviar la artritis.

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Durante muchos años, la gente ha afirmado que ciertos alimentos en su dieta reducen el dolor y la inflamación de las articulaciones de la artritis. Los investigadores continúan investigando si los alimentos y especias en realidad pueden desempeñar un papel en el alivio del dolor en las articulaciones y, en caso afirmativo, cómo funcionan.

“En gran parte es simplemente una alimentación saludable, con una gran cantidad de frutas y verduras, granos enteros, nueces y semillas”, dice el especialista en dietética Ruth Frechman, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

Los alimentos para tratar de aliviar el dolor de artritis

Recuerde, no hay alimento mágico “, subraya Frechman. Sin embargo, la creciente evidencia sugiere que seguir una dieta saludable y la adición en alimentos y especias específicas podría ayudar a combatir la inflamación y el dolor en las articulaciones.

  • Brócoli, coles de Bruselas y la col. Estos vegetales son parte de la familia de las crucíferas, y están llenos de un compuesto llamado sulforafano, que ayuda a daño del cartílago en las articulaciones lenta debido a la osteoartritis, según un estudio de 2013 con ratones. Es cierto que se trata de un estudio temprano. Pero verduras son siempre una opción sana. Trate de añadir el brócoli, las coles de Bruselas, repollo, col rizada o la coliflor a su ensalada o salteado.
  • Pescado grasoso. Los pescados grasos como el salmón, el atún, la trucha y la caballa son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a combatir la inflamación. Trate de añadir el pescado a su dieta un par de veces a la semana. Si no eres un gran fan de pescado, pregunte a su médico acerca de tomar un suplemento de omega-3.
  • Ajo. El ajo es un miembro de la familia allium, lo cual también incluye las cebollas y los puerros. Estos artículos contienen un compuesto llamado disulfuro de dialilo que puede ayudar con una serie de enfermedades, incluyendo la artritis. “Este compuesto puede tener algún efecto en la limitación de las enzimas que dañan el cartílago”, dice el reumatólogo de Scott Zashin, MD, profesor clínico en la Universidad de Texas Southwestern Medical School en Dallas.
  • Tarta de cerezas. Algunas personas con artritis han encontrado alivio de los productos hechos de tarta de cerezas. El ingrediente en las cerezas que ayuda con los síntomas de las articulaciones es el mismo que da a esta fruta su color rojo-antocianina. Un estudio publicado en 2013 La osteoartritis y el cartílago encontró que los sujetos que bebieron jugo de cereza ácida tuvieron una mejoría en el dolor y la rigidez de la OA.
  • Cúrcuma. Uno de los combatientes de la inflamación mejor investigados no es un alimento en absoluto, sino una especia. Cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina. Una revisión publicada en 2012 la Revista Internacional de Ciencias Moleculares dijo que “la curcumina podría ser beneficiosa en el tratamiento de la enfermedad articular inflamatoria crónica relacionada con,” pero los autores advirtió que existe una considerable falta de datos acerca de los efectos secundarios y la seguridad. El compuesto tiene, sin embargo, ha utilizado durante siglos en la India para protegerse de las enfermedades inflamatorias. Encontrará esta especia amarilla en Indian Cocina-particularmente curry.
  • Vitamina C. Los antioxidantes en vitamina C pueden ralentizar la progresión de la OA, una investigación reciente. Un estudio de 2011 de la Universidad del Sur de Florida informó que las personas que tomaron suplementos de vitamina C eran 11 por ciento menos probabilidades de desarrollar artrosis de rodilla que los que no tomaron los suplementos. Usted puede obtener la vitamina C de fresas, kiwi, piña, o melón. Sin embargo, Frechman advierte en contra de tomar suplementos con dosis mucho más altas de 65 a 85 miligramos, ya que en grandes dosis de vitamina C puede aumentar el riesgo de cálculos renales.

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