6 alimentos inflamatorios que deben evitarse, los alimentos que causan la inflamación y la artritis.

6 alimentos inflamatorios que deben evitarse, los alimentos que causan la inflamación y la artritis.

Las patatas fritas son tan sabroso, pero hay una buena probabilidad de que pueden desencadenar la inflamación. (Foto: Christian-Fischer / Shutterstock)

Pero, ¿se ha preguntado qué alimentos pico inflamación y deben ser omitidos? Aquí está nuestra lista de los mejores alimentos inflamatorios:

1. Los productos horneados de harina blanca

“Productos horneados blancos hacen la parte superior de la lista porque la harina blanca se convierte en azúcar blanco justo en la boca”, dice Julie Daniluk, RHN, autor de "Las comidas que curan la inflamación." Los almidones en azúcares se rompen de inmediato; es por eso que aumenta el azúcar en la sangre tan rápido. Cuando los picos de azúcar en la sangre, que terminan con la inflamación. Lo que es más, la harina blanca puede llevar a un doble golpe a causa del contenido de gluten. Algunas personas tienen dificultad para digerir el gluten, y la inflamación es el resultado. “Bastantes de la población está caminando inflamado,” dice Daniluk. Para reemplazar los bienes de harina blanca, trate de arroz, amaranto, quinoa y el teff, un grano de África que está ganando popularidad en los círculos sin gluten.

2. Patatas fritas / patatas fritas

Las patatas fritas son el mal? El problema es que freír alimentos en aceite a temperaturas extremadamente altas, lo suficiente como para poner un borde crujiente en una fritura, crea una química neurotoxina llamada acrilamida. informa el Instituto Nacional del Cáncer, lo que provoca la inflamación. Una forma de resolver este problema es disminuir los tiempos de cocción y horneado a temperaturas más bajas. Para evitar, papas a cocer en el horno y buscar los chips horneados que no contienen aceite. Orgánicos chips de maíz horneados son un buen sustituto si se trata de una crisis que está buscando.

Salchichas contienen nitratos, que se han relacionado con el cáncer. (Foto: Shaiith / Shutterstock)
El mayor problema con las salchichas, y es posible que también incluyen tocino aquí, son los nitratos que contienen. Hemos oído hablar de nitratos durante años; que es una sustancia química que causa cáncer que causa inflamación. Peor aún, nos cocinar grasas animales a altas temperaturas sobre la plancha y esas marcas negras que surgen a partir de la cocción excesiva, llamado creosota, se consideran cancerígenos también. La vitamina C puede proteger de nitratos, por lo que si lo hace disfrutar de estos alimentos de vez en cuando, Daniluk dice que comer una naranja junto a ellos. De cualquier evitarlos, cocer al horno en vez de freír o parrilla, y trate de cambiar a tocino sin nitrato.

En pequeñas cantidades, el alcohol no debería causar problemas. Pero el alcohol es, naturalmente, irritante para nuestro interior, dice Daniluk. Beber en exceso puede permitir que las bacterias pasen a través de la pared intestinal hacia el torrente sanguíneo, provocando la inflamación, los informes de noticias de Estados Unidos.

5. palomitas de microondas

El saborizante artificial de mantequilla en la mayoría de las palomitas de maíz se ha relacionado con la inflamación. Daniluk dice que es difícil tanto en los pulmones y el hígado, y su preocupación es que si se conocen los humos de la bolsa de vapor para contener un irritante pulmonar, imagínese lo que hace a su sistema digestivo. También contiene grasas de los aceites parcialmente hidrogenados altamente procesados ​​por cocción a alta temperatura, y estos también son trans inflamatoria. Ella sugiere que hace estallar el aire anticuado.

Si usted no está en lugar de utilizar un horno de microondas, trate de poner 4 cucharadas de granos de maíz en una bolsa de papel marrón y doblar la parte superior sobre herméticamente. Microondas durante dos minutos o hasta que ralentiza que hacen estallar. Espolvorear con queso parmesano y romero.

6. caramelos artificialmente teñidos

Algunos investigadores creen que los colorantes de alimentos, como las que se encuentran en los dulces, son responsables de muchas condiciones de salud. (Foto: Elena Schweitzer / Shutterstock)
colorantes artificiales se fabrican a partir del petróleo y de la gasolina subproductos y pueden causar la interrupción dentro de la química corporal y la función hormonal, lo que podría conducir a la inflamación. Ocho colorantes de alimentos se mantienen en uso en los Estados Unidos – aunque con mucha controversia. Algunos investigadores creen que son responsables de todo, desde el TDAH a las migrañas y la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. Como alternativa, naturalmente coloreado y gomitas sabor. piruletas y las encías están disponibles en muchas tiendas de comestibles. caramelos, naturalmente teñidos se realizan a partir de remolachas y zanahorias. Busque las etiquetas de caramelo que dicen "No contiene colorantes artificiales, sabores o conservantes."

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