10 sabrosas maneras de cocinar la espinaca, lata de espinacas.

10 sabrosas maneras de cocinar la espinaca, lata de espinacas.

Este artículo podría muy bien ser titulado “Sin embargo, otro vegetal que se negó a comer como un niño, pero no puede vivir sin Ahora.” No importa lo que dijo Popeye en los dibujos animados que veía, no comer mi espinacas. Cuando mi hermana se mezclaría la espinaca en sus puré de patatas, pensé que estaba loca. Sin embargo, hoy en día, la espinaca es una de mis favoritas y verdes que ir a través de una gran cantidad de espinacas en mi casa. Mi perro, Benny, y yo comer espinaca cruda casi todos los días. Mi ir a desayunar es el arroz rojo o tostadas con hummus de ajo mijo, rematado con espinaca cruda, tomates y pepinos en vinagre. Benny consigue su espinaca mezclado con su comida. Estos, verduras de hojas verdes están disponibles durante todo el año y están llenos de vitaminas y nutrientes como el ácido fólico, la luteína y la vitamina E. Aunque a mi me gusta la espinaca cruda, también me encanta cocinar con ella. La espinaca es tan versátil; puedes añadir a prácticamente cualquier plato. Funciona en ensaladas, sopas, pastas, salsas o por propia como un plato sano y delicioso. Estas son algunas de mis formas favoritas para disfrutar de la espinaca:

1. Sopas

La espinaca funciona de maravilla en sopas. Se cocina de forma rápida y añade color, sabor y nutrientes. Una simple sopa de tomate de tomate se convierte en florentina cuando se agrega la espinaca. Siempre agrego un gran puñado de verdes a mi minestrone y Pasta e Fagioli para equilibrar los granos y pastas. La espinaca también puede ser la estrella de la sopa. Sólo rehogar la cebolla y el ajo en una olla. Añadir una patata de cremosidad no lácteos, espinacas frescas o congeladas y el caldo de verduras. Cocine a fuego lento hasta que la patata y la espinaca se cocina y tierno. Mezclar la sopa hasta que esté suave y añadir las hierbas frescas tales como cilantro, perejil o menta. Para un toque de calor, a veces añado una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Para un perfil de sabor de la India, prueba esta sopa cremosa de la espinaca que toma sólo 15 minutos para hacer y está lleno de especias fragantes.

2. Dips

Tal vez una de las maneras más populares para comer espinaca es cuando se ha hecho en la espinaca y alcachofa chapuzón. Llegué a amar esta salsa en mi luna cuando un restaurante que sirve más de virutas delgadas hechas de masa de pizza. Prueba este Dip cremoso de espinacas alcachofa o si lo prefiere, pruebe este grueso Dip de espinacas alcachofa que consigue cuece en el horno hasta que el melty, inmersión burbujeante se cubre con una corteza dorada y crujiente. judías, tofu y leche de almendras se unen a las espinacas a hacer que este cocida al horno de la espinaca italiano con vegano ricotta y nuez moscada Dip, mientras que el queso de soja de seda y especias de la India crean este picante, exótico indio Saag Dip.

3. Salsa de Pesto

La espinaca hace un pesto increíble que tiene un sabor más contundente que el uso de la albahaca solo. Por mi salsa de pesto de espinacas con Ajo, utilizo 3 tazas de espinaca, 1 taza de albahaca y ¼ de taza de menta fresca para que el brillo y la fragancia distintiva. Puedo combinar estas hojas con ajo, nueces, jugo de limón y parmesano rallado vegano (se puede utilizar la levadura nutricional) y el proceso con aceite de oliva extra virgen hasta que tenga un pesto suave. Después de hervir la pasta, me reservo una taza del agua de cocción con almidón para aflojar el pesto en una salsa de pasta en una sartén donde ya he salteado de brócoli y de la uva tomates en aceite de ajo. Luego añadir la pasta penne a la sartén y revuelva para cubrir con la salsa pesto. La salsa se espese mientras se cocina. Sirvo esta pasta con guarnición de perejil fresco y queso parmesano rallado más vegetariana para un brillante, la luz y el plato increíble. Otra receta es espectacular esta rampa y espinacas Pasta Pesto. Cuando haces pesto de espinacas, haga de más ya que se puede mantener en la nevera y utilizarlo de muchas maneras durante toda la semana – para untar emparedados, en tostadas o incluso como una salsa de la pizza.

4. salteados y Sofrito

Cocinar las espinacas en la estufa es una manera rápida y fácil de disfrutar de esto, de hoja verde oscura. La receta puede ser tan simple como saltear las espinacas con ajo en aceite de oliva y llenarla con un poco de jugo de limón. Siempre añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo para algo de calor. Una receta más contundente es este espinacas salteadas en hinojo salsa de tomate. donde la espinaca se cocina con los sabores de comino, la canela, los chiles, el ajo y el jengibre. Para freír, calentar un poco de ajo en rodajas o slivered en aceite de oliva, el tiro en un montón de espinacas y saltear hasta que esté caliente y marchitas. Se sazona con tamari y una guarnición de semillas de sésamo.

5. Desayuno y Almuerzo

Como escribí en mi primer párrafo, yo como espinaca cruda casi todos los días para el desayuno – espinacas, tomates y pepinos en la parte superior de la tostada sin gluten con hummus. Hay un montón de platos de desayuno y el almuerzo que se benefician de espinacas y, a su vez, nos beneficiamos de comer, verduras de hojas verdes para el desayuno. La espinaca es una de mis rellenos favoritos cuando hago tortillas de garbanzo. Por lo general Saltear las setas, las cebollas y los pimientos, y antes de que doble sobre la tortilla, agrego espinaca cruda y queso de soja. Las espinacas se marchita en los últimos minutos del tiempo de cocción. Mañana por la mañana, probar este garbanzo Harina Tortilla con espinacas, cebollas y pimientos por sí mismo. Otra idea desayuno / almuerzo que me gusta hacer es un frittata de queso de soja; es como un elegante tofu fritos. Frittatas pueden tener lo que desea rellenos y mi combinación favorita es picada espinacas, corazones de alcachofa y mozzarella vegana. Trate de añadir un par de tazas de espinaca a esta receta Frittata vegetal. Realmente impresionar a sus invitados en su próximo almuerzo, servir a mi espinaca, el tomate y queso cheddar Mini-quichés con crema de limón anacardo. Ellos no sólo son adorables, pero delicioso.

6. Hornear verde

¿Sabías que puedes utilizar en la cocción de espinacas? Si bien no soy un fan de ocultar verduras en los alimentos en lugar de enseñar a los niños a amar verduras, estoy totalmente a bordo con la adición de los verdes siempre que sea posible. Hasta una taza de puré de espinacas se pueden añadir a la torta de brownie y recetas para un impulso nutricional que le hará sentirse mejor acerca de comer postre. También hay platos salados espinacas cocidas al horno en el que el verde no se esconde, pero brillando fuerte y orgulloso. Estas sabrosas grano entero espinaca y galletas Muffins son perfectos en el lado de un tazón de chile o para ayudar a absorber cualquier extra salsa. En este Spanakopita vegetariana. espinacas y arroz (en lugar de queso Feta) se cuecen en capas de masa de hojaldre casero. Para un plato delicioso que puede ser la pieza central de su mesa de la cena, esta Calabaza, Portobello y espinacas cazuela con salchicha vegetariana sin duda ajustarse a la ley.

7. frito Espinacas

8. Con o Sin Pasta

La espinaca funciona muy bien con platos de pasta – el sabor fresco verde ayuda a reducir la riqueza de la pasta, salsas y quesos veganos. La espinaca se puede añadir a cualquier plato de pasta para volcar la nutrición y el sabor. Por ejemplo, este cremoso de calabaza y espinacas lasaña está lleno de proteínas, fibra y vitamina A. Una de mis recetas más decadentes se enrolla en placas de lasaña con corazones de alcachofa y mozzarella vegana para hacer espinacas y alcachofa Rollatini. La espinaca se pueden rellenar raviolis o se puede olvidar por completo la pasta y hacer mis espinacas queso de soja gnudi Bolas. gnudi bolas son “ravioli desnudos” – se obtiene todo el relleno de los raviolis pero sin la masa. Discúlpame mientras trato de dejar de babear.

9. india Palak Recetas

Espinacas, o palak, es un ingrediente común en los platos de la India. Tengo pakoras ya mencionados y la India Saag Dip. En este indio plato de anacardo espinaca, espinaca se cocina con leche de coco y polvo de mango para crear un Masala gruesa, sabrosa que puede ser servido durante el tempeh o por iniciativa propia. No puedo pensar en nada más reconfortante que sentarse a una plato de patatas y espinacas. Este Flashworthy Alu Palak (curry reconfortante patatas con espinacas) es bien llamado. Condimentado con comino, jengibre, chiles y tomates, que es una hermosa adición a cualquier fiesta de la India.

10. coberturas y rellenos

Desde la espinaca le da sabor, pero no es abrumadora, que se puede agregar a casi cualquier plato para hacer crecer la nutrición, así como la delicia. La espinaca es una adición bienvenida a este plato Cheezy espinaca y cilantro arroz ya que su sabor fresco verde complementa la riqueza del queso de soja. Intercambiar lechuga para las espinacas más nutritivos ya que en estos Tacos con las espinacas, el champiñón, patata y cebolla caramelizada. Espinacas champiñones rellenos de piñones, tomate y vinagre balsámico hacen un delicioso aperitivo Mediterráneo, mientras estos Quesadillas Colcannon celebran la fusión de Irlanda y México. Sacudir sus platos habituales con esta cálida ensalada de patatas con espinacas y garbanzos. Utilice la espinaca en lugar de lechuga al principio de sus hamburguesas y sándwiches. Añadir las espinacas a un queso asado vegetariano o al requesón queso de soja. Inicio su pizza con espinacas cocidas o frescas como en este vegano crudo pizza con espinacas, pesto y verduras marinadas.

Eso es un montón de maneras de disfrutar de la espinaca, y yo ni siquiera mencionó lo mucho que amo cálida ensalada de espinacas con tocino tempeh. Bueno, supongo que acabo de hacer. Asegúrese de abastecerse de lotes de espinacas porque una vez que comience a agregar a algunos de sus platos, tendrá que añadir a todos ellos.

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