Artritis, dolor en las articulaciones y la dieta – Intolerancia Alimentaria Red, la dieta para el dolor articular.

mitos comunes
Los salicilatos en la medicación

Palabras clave: artritis, dolor en las articulaciones, salicilatos

Arthri tis es la inflamación de una articulación. Puede estar asociado con dolor, hinchazón, reducción de la movilidad y posible daño estructural en la articulación. Hay varias formas de artritis, incluyendo:

  • osteoartritis – asociada con el envejecimiento
  • artritis psoriásica – asociada a la enfermedad de la piel psoriasis
  • la artritis reumatoide – una enfermedad autoinmune
  • artritis juvenil – diagnosticado en niños menores de 16, más probable es que sea la artritis reumatoide
  • gota

Dieta para el dolor en las articulaciones y la artritis

Si bien los médicos no suelen recomendar la dieta para la artritis, hemos recibido muchos informes de los lectores de todas las edades con diversas formas de artritis que han mejorado a prueba de fallos en la alimentación, véanse los informes de lectores de abajo. Los salicilatos son la química de alimentos más comúnmente implicados, pero cualquiera de los culpables de costumbre pueden estar implicados (alrededor de 50 aditivos, otros productos químicos naturales llamados aminas y glutamatos, los productos lácteos y de trigo o gluten).

Recomendamos un ensayo de la dieta de eliminación RPAH – libre de aditivos y baja en salicilatos, aminas y potenciadores del sabor naturales, con la evitación opcional de los productos lácteos y el trigo o el gluten, dependiendo de la severidad de los síntomas – de determinar exactamente qué productos químicos de alimentos desencadenan la artritis . Para obtener más información, consulte nuestra Introducción a la intolerancia alimentaria.

Algunos mitos comunes que se escuchan acerca de la dieta y la artritis son los siguientes – al igual que muchos mitos, que son mitad derecha.

  • Las personas con artritis tienen que evitar los alimentos muy ácidos como los tomates o naranjas. Incorrecto. Es cierto que los tomates y las naranjas pueden contribuir a la artritis, pero esto parece ser debido a que contienen salicilatos, no porque sean "alimentos ácidos".
  • Las personas con artritis tienen que evitar todos los alimentos en la familia de las solanáceas (tomate, pimiento, berenjena, patata). Incorrecto. Es cierto que los tomates, los pimientos y las berenjenas pueden contribuir a la artritis, pero esto parece ser debido a que contienen salicilatos. Algunas variedades de patatas (como Sebago con carne blanca, piel morena) son bajos en salicilatos y adecuado para los artríticos cuando son grandes, viejos y densamente pelado.
  • Las personas con artritis deben evitar el trigo y / o gluten. Incorrecto. Es cierto que el trigo y / o gluten pueden contribuir a la artritis en algunas personas, pero no todas las artrítica tiene que evitarlos. Un ensayo de la dieta de eliminación RPAH puede determinar con precisión los factores desencadenantes de la dieta para cada individuo.

Los salicilatos en la medicación

Paradójicamente, muchos de los medicamentos utilizados para el dolor en las articulaciones contienen salicilatos que pueden hacer que la artritis peor en una persona sensible a salicilato. Aspirina y otros medicamentos esteroideos antiinflamatorios no esteroides (AINES) deben evitarse en una dieta baja salicilato. Los salicilatos se absorben fácilmente a través de la piel por lo over-the-counter medicamentos tópicos – tales como lociones y ungüentos – también pueden causar problemas. Algunos AINE, como ibuprofeno (Nurofen), naproxeno y diclofenaco no contienen salicilatos, pero puede afectar a personas de salicilato sensibles con problemas reactividad cruzada. Ver informe de lector de abajo.

Hemos resuelto mi padre en el eccema grave de la ley después de visitar su sitio web. Dermatólogo no podía curar su problema en absoluto, y él era el uso de Wintergreen y Deep calor para aliviar los síntomas de dolor en las articulaciones. Dado que después de la dieta baja salicilato, que es 100%. No puede creer que la rigidez y el dolor en las articulaciones, y la mala eczema han desaparecido. – Annelize, Nueva Gales del Sur

«Si usted piensa que el lapso de tiempo de los efectos de los alimentos sobre los niños y su comportamiento es el tiempo que debe tratar de resolver el problema de las enfermedades reumáticas e inflamatorias. Usted está buscando en un tiempo de abstinencia de hasta 12 semanas antes de desafíos, los síntomas que podrían tomar más de una semana, para identificar y desafíos que podrían tomar cuatro meses o más en completarse. Todavía estoy mejorando después de ocho años y medio en alimentos bajos químicas. Nada va a hacerme comer los alimentos una vez que tanto amaba. ‘.

Cuando Bernard desafió a los salicilatos, en la mañana del octavo día se encontró con su artritis había regresado con una venganza tal que le llevó una hora para salir de la cama. colorantes artificiales tomó dos días para agravar su artritis.

Después de tantos años de dolor innecesario y sufrimiento que no es de extrañar que Bernard y otros como él se sienten molestos por la información errónea de los expertos. Cuando un nutricionista australiana conocida escribió que no hay verdad en el rumor de que las personas con artritis no deben comer los tomates, Bernard agregó su propio comentario: ‘como el demonio no existe!’

Usted puede leer acerca de los efectos de los aditivos y productos químicos naturales de las frutas y hortalizas en Bernard "Mi vida con la artritis" historia: "He sufrido con el dolor y la inflamación de la artritis en mis brazos, las manos, el cuello, la espalda, las piernas y los pies casi la mitad de mi vida adulta. A veces mi condición era tan mala que sólo era capaz de caminar unos 50 metros sin un descanso. El dolor constante sufrí era insoportable. " en http://members.ozemail.com.au/

Soy intolerante a la soja. Más específicamente que sufren de intolerancia a la leguminosa que es sólo ahora evidentes después de 13 años de sufrimiento y frustración. Mi intolerancia se manifiesta en forma de urticaria, picazón en los grandes ronchas rojas que, en un ataque severo pueden cubrir casi todo el cuerpo, sean increíblemente picazón e incomodidad para decir lo menos. En mi situación, mis síntomas eran peores y se extendieron a letargo, dolor e hinchazón en articulaciones, noches de insomnio y, finalmente, un sentimiento emocional de la desesperación de nunca ser capaz de detener el ataque implacable. Ver el resto de esta historia en el sitio web – historia [314]: "13 años de la intolerancia a la soja"

A partir de los 15 años, poco a poco me sentía más y más cansado y con niebla de cabeza. Poco a poco me fue imposible caminar más a la escuela, y regularmente dieron 12 horas de sueño o más de una noche. Descubrí hace unos años que el gluten hace cosas terribles a mis niveles de energía y la función cerebral, me gustaría haber sabido que cuando estaba en la escuela como estoy seguro de que me lo impidió. En los últimos dos meses me pusieron en una dieta de rotación, donde tuve que comer una gran variedad de frutas y verduras, pero sólo podía tener cada uno cada cinco días. Nunca me he sentido tan turbios cabezas, tenía como visión borrosa o tenían este tipo de dolores en las articulaciones terribles. Todo lo de comer un montón de frutas y verduras. En consecuencia, tengo grandes esperanzas para prueba de fallos!

ÉXITO. Nuestra hija de 12 años con artritis reumatoide juvenil es libre de dolor.

Ha sido 7 meses desde que empezamos la dieta de eliminación y tomamos nuestra hija todo medicamento para la artritis. ¡Ella es fantástica! Tuvimos un registro al día con el reumatólogo recientemente y se sorprendió. No necesitamos a verla por otros 6 meses y se ha clasificado como nuestra hija "en remisión". Sin dolor, sin síntomas y sin medicación!

Espero que esto sea de ayuda a otras personas que sufren de artritis! Se ha hecho una gran diferencia en la vida de nuestra hija. Gracias por la información maravillosa, sin que esto estaríamos al final de la pista de una vida de dolor, la miseria y los medicamentos con efectos secundarios desagradables para nuestra hija. Para mirar nuestra hija ahora, nunca sabría que ella sufre de una enfermedad crónica, debilitante, que está lleno de energía y su amor por la vida está de vuelta otra vez!

Hemos completado todos los retos de los alimentos en este orden: leche, trigo, pan, salicilatos, aminas, MSG, propionatos, sorbatos, antioxidantes, colores, benzoatos, nitritos y sulfitos (no todos los alimentos cápsulas). El único desafío a nuestra hija reaccionó fue MSG, 600 números y glutamatos de origen natural. Ella no tuvo ninguna reacción a cualquier otro desafío. Una vez que había completado todos los retos que desafía los tomates, el brócoli y los alimentos ricos en glutamato naturales por separado. Ella salió en una erupción pruriginosa si comía demasiados tomates o brócoli (al menos 6 a 8 sirve al día), pero lo más sorprendente para nosotros fue que ella no tenía dolores en las articulaciones. Tendemos a pensar que el glutamato monosódico fabricado debe contener niveles muy altos de sal glutámico en comparación con aquellos alimentos que haga que sea de origen natural como el tomate y el brócoli. Ahora hemos restringido de lo mucho que tiene de estas cosas. Ella es muy bueno para saber lo que puede y no puede tener. Ella lee las etiquetas en todas partes, incluso cuando ella se queda más en los amigos o va a fiestas de cumpleaños, ella va a leer las etiquetas y decidir si puede tenerlo o no. Nosotros siempre le enviamos con chips de llano y aperitivos «seguros» para una fiesta. Sus amigos han sido un gran apoyo y saber que ella puede tener fichas llanura calientes en una fiesta en lugar de pizza o empanadas partido.

Vimos el dietista que ha recomendado. Ella era muy servicial, eficiente y exhaustiva en qué cantidades, etc., para desafiar. Ella estaba muy interesado en los resultados. Sospechaba MSG desde el principio porque habíamos comentado lo largo de los días de fiesta de Navidad (antes dieta de eliminación), nuestra hija había comido CC y estaba tan dolorido al día siguiente apenas podía caminar. Hemos mantenido un diario de comida diaria y también mantuvimos un álbum de recortes de fecha con las etiquetas de los productos que habíamos comido así que pude comprobar de nuevo como referencia si es necesario.

Para los desafíos MSG utilizamos "Coles Las tierras agrícolas" paquete de sopa de fideos con pollo, alrededor de 500 ml a un litro al día (contiene 621, 627 y 631) y salsa de soja sobre 4+ cucharadas al día. (Necesidad de revisar las etiquetas para la salsa de soja, porque no toda la lista MSG o 600 números).

Estamos sorprendidos por la cantidad de alimentos con no especificado «sabor» (pero no el GMS o 600 números que se indican) afectan a ella. Hemos encontrado esto con sopa de tomate, pastas de tomate, etc., donde se lista «sabor» y nuestra hija ha sido dolor después de esto. Hemos completado nuestro propio reto con algunos de estos productos y su reacción varía. Evitamos cualquier tipo de productos salados que tienen «sabor» que aparece sin números específicas de los ingredientes en las etiquetas. El desconocido no vale la pena el dolor para nuestra hija.

Los alimentos previamente comido que evitar por completo ahora incluyen: Todas las sopas de sobre, taza de cremas, caldos de paquetes, cubitos de caldo, las papas fritas o chips de maíz que tienen un sabor, formas de barbacoa y todos los / las galletas saladas forma con sabor, tomate y salsa de barbacoa, un poco de mayonesa y aderezos, mezclas de paquetes de pasta (es decir, paquetes de pasta continentales), rollos de salchicha, pasteles, panes con ingredientes salados, pizzas, pasta de tomate concentrado, sopa de tomate – la mayoría tienen «sabor» no especificada – y un montón de otros alimentos salados. Nunca utilizamos para comer una gran cantidad de estos alimentos, pero ni siquiera tener las cosas una a dos veces a la semana era suficiente para tener a nuestra hija en dolor continuo.

Ella ahora es totalmente sin dolor, medicamentos gratuitos y vivir una vida que se divierte muy activo. Ella juega baloncesto femenino semanal, ha participado en los deportes escolares y equipo de campo a través de este año y está actualmente en entrenamiento semanal con el equipo de voleibol de la escuela para ir a los Nacionales en diciembre. Todas estas actividades eran completamente imposible hace 12 meses! La diferencia es increíble! Estamos muy agradecidos de que su sitio web y la información nos ha llevado a la búsqueda de una alternativa a la medicación, y una manera de manejar la condición de nuestra hija y le permiten vivir una vida muy activa. Espero que habrá otros por ahí que tratarán la dieta de eliminación y encontrar una alternativa a los medicamentos y una vida de dolor crónico. – Sandra, Vic

Mi marido y yo hemos estado haciendo la dieta de eliminación durante dos semanas. Los dos nos estamos sintiendo muy bien, nuestros estómagos no son hinchado, no somos amargo en el estómago por la mañana. Otra cosa que estamos tan contentos con! Mi marido puede sufrir con la gota, si tiene cualquier tipo de carne roja. También hay otros factores desencadenantes de él, pero la carne roja es realmente la grande. Durante el pasado fin de semana, estábamos en amigos, y disfrutamos un poco de carne de vacuno y cordero (sólo sazonada con sal). Yo sabía que estábamos ampliando las fronteras, pero he comprobado con mi marido esta mañana, y no ha habido ningún signo de la gota en absoluto! Gracias. Las cosas van realmente bien. – Carla, NT

Mi marido es un respondedor amina y reacciona al chocolate con síntomas similares a la gota – Rose, WA

El tío de mi pareja me dice que solía ser adicto a la salsa de tomate y tuvo que renunciar porque estaba causando sus ataques de gout.Now ya lo consigue a menos que vaya a Fiji, que lo hace con bastante regularidad, donde come una gran cantidad de de curry (que obviamente relacionada salicilato) .He no tenía idea acerca de la conexión. Cherie (gota se ha asociado con salicilatos de dosis baja en la medicación, como se muestra en un documento disponible en PubMed)

Los científicos han estado investigando la dieta y la artritis por más de 50 años el uso de una amplia gama de dietas. Sin embargo, al igual que con la conexión de la dieta en el comportamiento, la mayoría de los estudios no eliminan suficientes alimentos, producido resultados confusos y contradictorios, y parecía sugerir que sólo unos pocos pacientes con artritis pueden beneficiarse de la dieta.

Una dieta elemental es una dieta líquida simple que consiste en nutrientes, incluyendo aminoácidos, carbohidratos, vitaminas, minerales y grasa (tales como Neocate). Esto significa que las dietas elementales pueden estar libres de aditivos y baja en salicilatos, productos lácteos y gluten. Las dietas elementales se han encontrado para eficaces en la reducción de un número de síntomas de la artritis. [3-6]. Cuando los investigadores compararon la eficacia de una dieta elemental a la medicación durante una prueba de dos semanas, llegaron a la conclusión de que la dieta elemental fue tan eficaz como la prednisolona oral [3]. Sin embargo, al igual que con el ayuno, los problemas surgen cuando se vuelven a introducir los alimentos normales. Desde nuestro punto de vista, al igual que con el ayuno total más arriba, esto es que podría ser porque las frutas (salicilatos) se considera que son muy seguros y son por lo general uno de los primeros alimentos reintroducidas, o debido a algunos otros alimentos. Es una lástima que los alimentos no se vuelvan a introducir de acuerdo con los protocolos de desafío RPAH.

En 2002, un estudio estadounidense mostró que los pacientes con artritis reumatoide moderada a grave que cambiar a una dieta vegetariana muy bajo de grasa podrían experimentar reducciones significativas en sus síntomas artríticos en las 4 semanas [7]. El autor principal, el Dr. John McDougall sugiere que esta dieta funciona para alrededor del 70% de los enfermos de artritis reumatoide – http://www.drmcdougall.com/med_hot_arthritis.html

Dado que una dieta vegetariana puede ser muy altos en salicilatos, nos preguntamos si el 30% para los que no funciona podría ser sensible a salicilato. Más recientemente, la pérdida de peso se ha encontrado para contribuir a la mejora de los síntomas artríticos. Es posible combinar una dieta vegetariana baja en grasas con prueba de fallos, consulte nuestra hoja de datos de pérdida de peso a prueba de fallos.

1.Jenkins C y otros, la revisión sistemática de la prevalencia de asma inducida por aspirina y sus implicaciones para la práctica clínica. BMJ. 2004; 328 (7437): 434. 6-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14976098

Los investigadores encontraron que la sensibilidad a la aspirina en adultos asmáticos fue más prevalente lo que se pensaba (alrededor del 20%) y que la mayoría de los asmáticos sensibles salicilato demostró sensibilidad cruzada con el ibuprofeno, el 98%; naproxen, 100%; y el diclofenaco, el 93%, mientras que la incidencia de sensibilidad cruzada con el paracetamol era sólo el 7%. Aunque este estudio se trata de los asmáticos, nuestra experiencia sugiere que las cifras parecen aplicarse a cualquier persona que es sensible a los salicilatos.

Una revisión de los 7-10 días de ayuno para los pacientes por lo demás sanos y bien nutridos con artritis reumatoide llegó a la conclusión de que el ayuno produce una mejoría clínica significativa que se pierden alimentación se toma de nuevo. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1862245

Este estudio de Leicester Hospital General Reino Unido encontró que con una dieta elemental para 2 semanas resultó en una mejora clínica en pacientes con artritis reumatoide activo que era tan eficaz como una línea de prednisolona oral 15 mg al día en la mejora de los parámetros clínicos subjetivos. Los investigadores llegaron a la conclusión de que "este estudio apoya el concepto de que la artritis reumatoide puede ser una reacción a los alimentos". http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17308218

4.Holst-Jensen SE y otros Tratamiento de la artritis reumatoide con una dieta de péptido: un ensayo aleatorizado y controlado. Scand J Rheumatol. 1998; 27 (5): 329-36.

Treinta pacientes daneses con artritis reumatoide siguieron una dieta elemental durante cuatro semanas en comparación con un grupo de control en los alimentos normales. Uno de los pacientes a largo plazo experimentado una remisión clara y dos pacientes abandonaron. Para los demás hubo mejoras significativas en algunos de los síntomas de la duración de la dieta elemental que no continuar con la introducción de los alimentos normales. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9808394

5.Kavanaghi R y efectos others.The de dieta elemental y la posterior reintroducción de alimentos sobre la artritis reumatoide. Br J Rheumatol. 1995; 34 (3): 270-3.

En este estudio con 24 pacientes en el Hospital de Addenbrooke, Cambridge, Reino Unido, una dieta elemental se complementó con un pequeño número de alimentos. Hubo una alta tasa de deserción y las mejoras iniciales no se mantiene después de la introducción de alimentos. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7728405

6.Haugen MA y otros. Un estudio piloto del efecto de una dieta elemental en el tratamiento de la artritis reumatoide. Clin Exp Rheumatol. 1994; 12 (3): 275-9.

En Noruega, este estudio controlado comparó una dieta elemental con diez pacientes con una sopa preparada a partir de alimentos libres de aditivos frescos durante siete controles durante tres semanas. En la cuarta semana, los pacientes reanudaron su dieta normal. Hubo algunas mejorías en ambos grupos. Los investigadores llegaron a la conclusión de que de que algunos pacientes con artritis reumatoide pueden responder a la eliminación de ofender a los alimentos. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8070160

7.McDougall J et al, Efectos de una muy baja en grasas, dieta vegetariana en sujetos con artritis reumatoide. J Altern Med complemento. 2002; 8 (1): 71-5.

Este estudio evaluó la influencia de un 4 semanas de duración, muy baja en grasa (aproximadamente 10%), dieta vegetariana en 24 sujetos que viven en libertad con artritis reumatoide, la edad promedio de 56 +/- de 11 años. Todas las medidas de la AR sintomatología disminuyeron de forma significativa, a excepción de la duración de la rigidez matinal. El peso también disminuyó significativamente http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11890437

La información dada no debe interpretarse como consejo médico. Siempre consulte con su médico para la enfermedad subyacente. Antes de comenzar la investigación de la dieta, consulte a un nutricionista con un interés en la intolerancia a los alimentos. Se puede ver nuestra lista de los dietistas experimentados y de apoyo http://fedup.com.au/information/support/dietitians

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